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摘要： 本篇文章给大家谈谈菜品技术文章，以及菜品技术大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、求一篇关于做一道菜的说明文!...

本篇文章给大家谈谈菜品技术文章，以及菜品技术大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、求一篇关于做一道菜的说明文!
• 2、我学会了做饭400字作文5篇
• 3、东坡肉的做法描写作文
• 4、点菜的技巧,请客该如何点菜?
• 5、菊花菜的做法

求一篇关于做一道菜的说明文!

深绿色的韭菜如茂密的头发一样，根根齐整地躺在切板上，六个圆溜溜的鸡蛋则躺在灶台上，今天，我就要做好吃又简单的韭菜炒鸡蛋了。 握紧刀，一寸寸地切好韭菜；打好蛋，加酒油酱醋糖，把蛋清蛋黄搅匀，我就打着了火。

西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一道菜。这道菜营养丰富，操作简便，清凉爽口。它的主要原料是西红柿和鸡蛋。西红柿富含多种维生素以及矿物质、糖分。

我的最拿手菜--番茄炒蛋虽然番茄炒蛋的做法很多，但是我做出来的味道别具一格：就是蛋比较软嫩，形状不规则，西红柿基本看不到大块了，而是成了红红稠稠的汁，嫩黄的蛋淹在里面，味道要带点甜的。

“爆米花”的火候保持在七八成尤佳，不能太猛太急，否则就焦，焦米做的炒米糖味道自然不正。而熬糖料也是这样，熬老了，熬嫩了，做出来的炒米糖都不好吃。最后一道程序就是做炒米拌糖了。

宝鸡面皮的特点是薄、筋、光、酸、辣、 香。首先是薄。用筷子夹起来，像纸一样 晶莹剔透，颤颤悠悠不断。其次是筋。放 到嘴里有嚼头。第三是光。面皮上像抹了 一层油，入口觉得滑滑的，爽爽的。

放寒***的时候，我老师说让我们学做一道菜。从昨天开始，我就一直在想，做什么菜好呢？今天早上，我决定学***蛋炒蕃茄。中午，我围上妈妈的围裙，戴上袖头儿，准备下厨。

我学会了做饭400字作文5篇

1、学会了做饭400字【第1篇】 到现在，妈妈还说我对家务活一窍不通，今天，我就和妈妈打个赌，我来给他做道菜！ ，妈妈回来了，大包小包全放到我面前。我袋子，发现里面有土豆、洋葱、鸡蛋和一些火腿。

2、学会做饭四年级作文1 自从上次爸爸、妈妈出差了，我每餐都吃方便面，想想好凄惨。于是，我立刻央求爸妈教我做饭，经过我的软磨硬泡，爸妈终于同意了。

3、我学会了做饭作文400字1 星期二，我们班举行了“露一手”大赛，我准备给大家表演做饭。

4、我学会了做饭作文1 现在的我，已经学会了许多本领，可是有一样——不会做饭。

5、【篇一】小学生我学会了煮饭作文400字 在成长的道路上，技能就像沙滩上走过的一串串成长脚印，带来了成功；技能就像大树上的树枝，越长越高；技能就像一盏明灯，带着我们走出黑暗。

东坡肉的做法描写作文

东坡肉作文高一记叙文1 “贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”初见此诗，眼前便浮现出一个羽扇纶巾的风流才子大口嚼肉的清奇画面，忍俊不禁。从此，便对那杭州的东坡肉产生了别样的情愫。

东坡肉作文1 东坡肉是眉山的江南地区特色名菜之一。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而不碎，香糯而不腻口。一般为肥肉，一般为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

来一篇有关东坡肉的美食作文 相传系苏东坡被贬于黄州时，在贫困的生活中，仿制前人的做法改良，将烧猪肉加酒做成红烧肉小火慢煨而成。 此菜在黄州发起，后传至南宋首府杭州，发扬光大，遂成杭州名菜。

点菜的技巧,请客该如何点菜?

首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。

在众口难调的情况下，最稳妥的方法就是不要点过辣的菜，尽量点口味比较随和比较中庸的菜，要优先考虑安全牌比如浙菜粤菜一类的。

先礼貌地请客人点菜，但因为是自己做东，所以客人一般不会真点菜，或只是客气地点一两个。如果是请重要的客人吃饭，更要表示尊重，菜单拿上来先请其点菜。

点菜的技巧 一位餐厅经理说，许多前来就餐的客人根本就不会点菜。因此，当你走进餐馆点菜时，应注意以下几点。 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。

请客吃饭自有“套路”。其实宴请菜是最容易点的，因为它有套路可循。档次的体现不应该靠“量”而应该靠“质”。 【各个阶段点菜技巧】 前菜冷盘怎么点 第1招：凉菜多选含淀粉的食物。

根据饭局的主题来点菜。如果是朋友聚餐，根据大家的口味点餐；如果席间有几个孩子，多点一些粗粮或者清淡的菜，注意营养搭配；商务聚餐的首先要先点几个凉菜，点几个下酒的好菜，一定要点一份营养的煲汤，缓解酒精浓度。

菊花菜的做法

1、菊花菜摘洗干净，浸泡十分钟。沥干水后梗和叶要分开。准备好花椒、切干辣椒、剁蒜蓉。热锅后下油，放入花椒、蒜蓉、干辣椒炒香。放入菊花菜的梗翻炒。菜梗软身后，倒入菜叶一起炒。

2、做法步骤 菊花菜掰下来清洗干净后以后用清水泡十分钟。葱切断、姜切片，大蒜拍碎剁碎。炒锅油热以后先下蒜蓉、姜爆香。放入控干水分的菊花菜放入锅大火翻炒。加适量盐翻炒。

3、准备食材：菊花菜、蒜、红辣椒酱、盐。菊花菜洗干净。锅热加少许油，加蒜后加菊花菜。加盐，加少许辣酱酱或红辣椒。翻炒片刻。

4、菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。塔菜炒冬笋 材料 塔菜、冬笋。调料：盐、味精、白糖。

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